Najdroższa na świecie wołowina na steki

W Polsce nie brakuje miłośników steków, którzy często odwiedzają lokale serwujące tego rodzaju dania. Ich ceny są różne i zależą od mięsa, jakie zostało użyte do wyprodukowania steków. Najdroższa na świecie jest wołowina z Kobe. Warszawa ma kilka lokali na swojej mapie gastronomicznej, które podają takie mięso. Jedną z takich restauracji jest Ole, działająca przede wszystkim jako lokal z kuchnią hiszpańską. Serwuje ona też mięso z innych części krowy, ale wołowina z Kobe (Warszawa) wzbudza największą ciekawość, ze względu na swoją unikatowość i historie jakie są z nią związane. Krowy, z których pozyskuje się to mięso, pochodzą z rasy Wagyu i są specjalnie karmione, między innymi za pomocą piwa. Zapewnia się im przy tym relaks, dzięki czemu mięso ma wiele przerostów tłuszczu i posiada charakterystyczny marmurkowy wygląd. Steki z tej wołowiny są niezwykle delikatne i soczyste, dlatego też ich ceny są wysokie.

©2013 www.malinaposciel.pl